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BODEGA EL RECODO

La realidad de una ilusión

Bodega El Recodo es la culminación de una larga tradición en la producción de vino en el Valle del Río Esgueva donde, desde muy antiguo, han existido viñedos y bodegas de pozo excavadas en la tierra.

Este proyecto se hace realidad en una pequeña bodega artesanal que ha integrado con éxito los tres elementos que requiere la producción de un vino excelente: el fruto de viñedos plantados en terrenos de suelos pobres, con buen drenaje, situadas en zonas altas de buena aireación; experiencia acumulada de muchos años y la aplicación rigurosa de técnicas modernas de elaboración y control.

Y lo hemos hecho porque gozamos del muy especial clima del Valle del Río Esgueva, muy continental con inviernos muy fríos, muchas nieblas y veranos calurosos, es decir, el clima duro que hace de nuestra tierra el lugar más apto para producir uva de mucha calidad.

Así, en el doble escenario de los viñedos y el recinto de la bodega, en “Bodega El Recodo”, podemos realizar todas las operaciones necesarias para conseguir un fruto de alta calidad que, adecuadamente tratado en la bodega, da como resultado un gran vino, absolutamente natural.